Materialien
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Paprika
- 2 Tomaten
- 4-5 Knoblauchzehen
- 2 entbeinter Wolfsbarsch
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Chilischote
- 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 4-5 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Butter (für jeden Auflauf separat hinzufügen
Zuerst Olivenöl, Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben, umrühren, abdecken und weich kochen.
Fügen wir den Knoblauch und den Wolfsbarsch hinzu. Die Gewürze und das Lorbeerblatt hinzufügen, vermischen, abdecken und 5-10 Minuten kochen lassen.
Als letztes fügen wir die Tomate hinzu, decken sie ohne Rühren ab und lassen sie kochen. Wenn die Tomaten weich sind, rühren Sie sie um, kochen Sie sie weitere 10 Minuten und nehmen Sie sie dann vom Herd.
Lass es uns auf die Aufläufe verteilen, ein halbes Teeglas Wasser hinzufügen und in jeden Auflauf 1 Esslöffel Butter geben.
Lass uns im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen. Nachdem ich einen Auflauf gekocht hatte, rieb ich etwas Cheddar darauf, ließ ihn weitere 5 Minuten kochen und nahm ihn aus dem Ofen. Wenn Sie möchten, können Sie sie alle mit Kashar zubereiten.