Gedämpfter Lachs im Auflauf

Materialien

  • 4 Scheiben Lachs
  • 1 Zwiebel
  • 1 Kartoffel
  • 1 Tomate
  • 7-8 Knoblauchzehen
  • 2 Paprika
  • Butter
  • Zitrone
  • Wasser

Für die Soße;

  • Ein halbes Teeglas Olivenöl
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Rote Chilischote
  • Paprikapulver
  • Thymian
  • Eine halbe Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe

 

  1. Lass uns unseren Fisch gut waschen und abtropfen lassen.
  2. Lass uns unseren Auflauf mit Butter einfetten.
  3. Lassen Sie uns unsere Zwiebeln in Scheiben schneiden und unten anordnen.
  4. Lass uns die Kartoffeln schälen und kreisförmig anordnen.
  5. Lass uns die Tomaten schälen, in Scheiben schneiden und auf anderem Gemüse anrichten.
  6. Lassen Sie uns alle unsere Fischsaucen mischen. Lass uns unsere Zitrone auspressen, 1 Knoblauchzehe reiben und unsere Saucenmischung gut vermischen.
  7. Lassen Sie uns unseren Fisch mit unserer Sauce einölen und ihn auf unserem Gemüse anrichten.
  8. Lass uns unseren Knoblauch auf unser Gemüse werfen.
  9. Lassen Sie uns unsere grünen Paprikaschoten in Scheiben schneiden und hinzufügen.
  10. Lassen Sie uns etwas Wasser einschenken, damit es nicht am Auflauf kleben bleibt. Lasst uns die Butterstücke darauf lassen.
  11. Lass uns Zitronenscheiben darauflegen und im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten lang backen, wobei wir es mit Folie abdecken.
  12. Dann nehmen wir die Folie und kochen unseren Fisch, bis er frittiert ist.