Çipura, Akdeniz ve Ege Denizi'nde sıkça bulunan bir balık türüdür. Özellikle lezzetli etiyle tanınan çupra, deniz ürünleri sevenler arasında oldukça popülerdir. Bilimsel adı "Sparus aurata" olan çupra, gümüşi rengi ve yassı vücuduyla kolayca tanınır. Genellikle ılıman sularda yaşar ve deniz tabanındaki küçük organizmalarla beslenir. Çupra, genellikle 20-40 cm uzunluğunda olur ve 1-2 kg ağırlığa ulaşabilir.