Sebzelerin hepsi yıkanarak, ince ince kıyılır.
Bir kapta karıştırılarak üzerine ayıklanmış hamsileri eklenir.
Tuz, karabiber, mısır unu, yağ ve sıcak su eklenerek, ekmek hamurundan biraz daha gevşek bir hamur yoğurulur.
Tepsi tereyağıyla yağlanarak, içerisine dökülür.
Üzerini düzlenerek 170 derecede ısıtılmış fırında, 1 saat kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.